味の歳時記 水無月

 

菊水庵 6月のおすすめの水無月 味の歳時記

 

  日本で6月は、季語を水無月と呼びます。

  紫陽花が街道や、山里を色どり、その影には
  ぎぼし 芍薬 月見草など ひと雨ごとに
  山やまを緑濃く 遠い茶花摘み草を思い出し
  ます。

  里では 新じゃがいも、新ゴボウ、茄子 
  淡竹 胡瓜 おくらや空豆 

  海や川では 伊佐木 鯵 勘八 鰹 
  鱸 鰈や蛸 鮎や岩魚など 夏に向けて
  豊富な食材の幸で にぎわってまいります。

  菊水庵 おすすめの水無月 味の歳時記は
  お昼のランチと夜のおまかせ料理を
  ご用意いたしました。

 日本ですと梅雨入り前の虫養い 時雨に濡れる紫陽花 山野草に思いを馳せて 庖丁をとりたいと思います。

   ◎水無月御膳《ランチ》  500B
            ご予約にて

   ◎おまかせ 山海     1500B
            ご予約にて

皆様のご予約 心よりお待ちしております。
 《 6月21日より6月30日まで 》    
 
        石心 馳走 菊水庵